Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ολύμπων Χίου σε συνέχεια της προσπάθειας καλλωπισμού του χωριού, με συνεργασία τον κύριο Μπάμπη Κοιλιάρη κ τον τοπικό Συνεταιρισμό Μαστιχοπαραγωγών, αποτύπωσε τα στάδια της καλλιέργειας της Μαστίχας στο κτίριο του Συνεταιρισμου των Ολύμπων.
